Misión
Producir carne paraguaya con eficiencia comprobable
Convertir pasto en kilos al menor costo posible, cuidando el suelo, el agua y la sanidad del rodeo. Cada decisión de manejo se toma con datos de pesaje, no con impresiones.
Nosotros
Ganadería que se puede auditar.
Campo & Hacienda nace de una convicción sencilla: en un país donde el hato se achica, gana el que mide. Producimos carne en Paraguay con registro individual, plan sanitario firme y pasturas manejadas con descanso real.
01Propósito
Misión y visión
Visión
Ser la referencia de ganadería auditable en Paraguay
Que un inversor, un frigorífico o un comprador del exterior pueda pedir la historia de un animal y recibirla completa: origen, sanidad, pesajes y destino.
Un hato que se puede auditar animal por animal es un hato que se puede financiar.
02Principios
Cinco compromisos que no se negocian
No son valores de folleto. Son las reglas con las que se decide en el corral cuando nadie mira.
IRegistro
Ningún animal sin identificar
El animal que entra al campo entra al sistema. Sin caravana y sin alta en el registro, no se compra.
IISanidad
El calendario sanitario manda
Vacunación y desparasitación según el calendario oficial, con cuarentena de ingreso para todo lote nuevo. La sanidad no se posterga por conveniencia de caja.
IIIPastura
La pastura descansa
Carga ajustada por potrero y períodos de descanso respetados. Sobrecargar rinde un año y cuesta cinco.
IVBienestar
Manejo tranquilo
Arreo sin gritos ni golpes, instalaciones que no lastiman y sombra y agua disponibles. El estrés se paga en kilos perdidos.
VCuentas
Los números se muestran completos
Mortandad, kilos perdidos y ciclos que salieron peor de lo previsto también se informan. Un reporte que solo trae buenas noticias no es un reporte.
03Dónde
Las zonas que conocemos
Un ganadero descarta de entrada a quien no conoce su zona, y hace bien: el Chaco seco no se maneja como el este de la Región Oriental. Ni en carga, ni en pastura, ni en agua. Estas son las cuatro en las que trabajamos, con lo que rinde cada una.
Región Occidental
Bajo Chaco
Suelos bajos con riesgo de anegamiento y campo natural de baja receptividad. La pastura implantada, en general Pangola, multiplica por tres o cuatro la producción. El agua y el apotreramiento definen el resultado.
- Campo natural
- 30 kg/ha/año
- Con pastura
- 100–120 kg/ha/año
Región Occidental
Chaco Central
El campo natural rinde poco, pero es donde la pastura implantada más se nota: con Gatton panic bien manejado la producción se multiplica por más de diez. Zona de cría por excelencia, con el agua como límite real.
- Campo natural
- 15 kg/ha/año
- Con pastura
- 180–200 kg/ha/año
Región Occidental
Alto Chaco
Más seco y más extremo, con arbustización como amenaza permanente sobre la pastura. Exige manejo conservador de la carga y control sostenido del monte para no perder superficie útil año a año.
- Campo natural
- 30 kg/ha/año
- Con pastura
- 180–200 kg/ha/año
Región Oriental
Región Oriental
Mejor régimen de lluvias y campos más chicos, con Brachiarias y Brizantha como base forrajera. Zona natural de invernada y terminación, con cercanía a los frigoríficos exportadores.
- Campo natural
- 20–35 kg/ha/año
- Con pastura
- 120–180 kg/ha/año
Los rangos son de referencia de la Asociación Rural del Paraguay. Si tu campo está en una zona donde no tenemos experiencia directa, te lo decimos y no tomamos el trabajo: preferimos perder un contrato antes que aprender a tu costa. Calculá lo que puede rendir tu campo.
04Sostenibilidad
Producir hoy sin gastarse el campo de mañana
La caída del 9% del hato nacional entre 2020 y 2025 no se revierte con más hectáreas: se revierte con mejor manejo por hectárea. Ahí ponemos el esfuerzo.
Suelo
Rotación con descanso medido
Franjas de pastoreo con tiempos de ocupación cortos y descansos largos, para que la pastura rebrote con reserva y no se degrade el suelo.
Agua y sombra
Aguadas y monte en pie
Distribución de bebederos para acortar caminatas y conservación de montes de sombra dentro de los potreros. Menos caminata, más ganancia de peso.
Trazabilidad
Alineados al estándar exportador
Registro individual compatible con las exigencias de trazabilidad que piden los mercados que hoy pagan mejor la carne paraguaya.
Conocenos de cerca
Te llevamos al campo.
Coordinamos visitas para inversores y productores que quieren ver el manejo antes de decidir.