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Campo & Hacienda · Desenvolvimento Pecuário
Trabalho de gado nos currais de uma fazenda do Chaco

Administração de estabelecimentos pecuários

Administramos a sua fazenda como se fosse nossa.

Gerenciamento integral: planejamento, rebanho, pastagens, infraestrutura, pessoal e números. Você continua sendo o dono e recebe o campo produzindo, com prestação de contas mensal e acesso à informação quando quiser.

01Gerenciamento

Administração integral de fazendas

Seis frentes que se administram juntas, porque separadas não funcionam: um plano sem pessoal não se executa, e um rebanho sem infraestrutura não rende. Tudo sob um mesmo contrato e um mesmo responsável.

APlanejamento

Planejamento produtivo e orçamento anual

Definição da orientação do estabelecimento —cria, recria, engorda ou ciclo completo—, capacidade de lotação real por piquete em UA/ha, calendário de trabalhos e orçamento anual de receitas e despesas. O plano é aprovado com o proprietário antes de ser executado e é revisado a cada trimestre em relação ao que foi realmente gasto.

Entregável: plano produtivo escrito, orçamento anual e calendário de trabalhos.

Anual · revisão trimestral

BRebanho

Manejo do rebanho

Estação de monta e serviço, palpação e diagnóstico de prenhez, parição, marcação e desmame, recategorização, seleção, descartes e vacas de descarte. Plano sanitário segundo o calendário oficial da SENACSA, com registro de vacinações, vermifugações e tratamentos. Identificação individual e atualização permanente do registro de estoque.

Entregável: inventário de gado por categoria, conciliado com as movimentações do período.

Contínuo

CPastagens

Pastagens e recursos forrageiros

Ajuste da taxa de lotação por piquete, rotação com descanso medido, controle de plantas daninhas e invasoras, renovação e semeadura por etapas, reservas forrageiras e suplementação mineral e proteica conforme a época. Acompanhamento do estado do recurso, não só do animal.

Entregável: mapa de piquetes com lotação atribuída e calendário de descansos.

Por ciclo forrageiro

DInfraestrutura

Infraestrutura e melhorias

Cercas perimetrais e de subdivisão, currais, tronco de contenção, brete e balança, bebedouros, açudes, bombeamento e cochos de água, estradas internas, galpões e casas do pessoal. Levantamento do estado, plano de obras priorizado por impacto produtivo e controle da execução e do gasto.

Entregável: inventário de infraestrutura com estado e plano de obras valorizado.

Plano plurianual

EPessoal

Recursos humanos

Seleção e contratação do pessoal de campo: administrador, capataz e peões. Registro trabalhista em ordem, encargos sociais em dia, segurança no trabalho e capacitação em manejo racional de gado. Supervisão efetiva: o pessoal responde a uma chefia presente, não a instruções por telefone.

Entregável: planilha de pessoal, cumprimento trabalhista documentado e avaliação de desempenho.

Contínuo

FGestão

Administração e controle de gestão

Compras e insumos com comparação de preços, controle de estoque, caixa do estabelecimento, documentação tributária em ordem, guias de trânsito e trâmites junto à SENACSA, e comercialização do gado avaliando alternativas de venda. Tudo se fecha em um relatório mensal.

Entregável: relatório mensal com resultado econômico, indicadores produtivos e respaldo documental.

Fechamento mensal

Pastagem e bebedouro no Chaco paraguaio

Administrar não é visitar o campo: é responder por ele todos os meses.

02Prestação de contas

O que você recebe, e quando

A diferença entre uma administradora e um capataz caro é a prestação de contas. Estes são os entregáveis comprometidos por contrato, com a sua frequência.

Todo mês

Relatório de gestão

Movimentações de gado, estoque por categoria, gastos por rubrica, receitas, obras executadas e novidades do pessoal. Com os comprovantes disponíveis para o seu contador.

A cada trimestre

Relatório produtivo

Indicadores do período: percentual de prenhez e de desmame sobre matrizes cobertas, perda prenhez–desmame, ganho de peso diário em g/dia por lote, lotação em UA/ha, mortalidade e quilos de carne produzidos por hectare, comparados com o plano.

A cada ano

Fechamento e plano seguinte

Resultado econômico do exercício, margem por hectare, inventário valorizado e proposta de plano e orçamento para o ano seguinte.

Quando quiser

Acesso ao campo e aos dados

Visitas coordenadas ao estabelecimento e consulta de registros sem pedir permissão nem esperar o relatório. É o seu campo.

Ao começar

Ata de estado inicial

Fotografia documentada do estabelecimento ao assumir: gado, pastagens, infraestrutura e pessoal. Serve para medir depois o que melhorou e o que não.

Se algo der errado

Aviso imediato

Mortalidade fora do normal, surto sanitário, incêndio, roubo ou qualquer fato relevante é informado no mesmo dia, não no relatório de fim de mês.

03Controle

Como você sabe que não estão te roubando

É a pergunta que se faz todo proprietário que mora em Assunção e tem o campo a quatrocentos quilômetros, e a que quase ninguém responde por escrito. Respondemos aqui, porque a confiança sem método dura até a primeira contagem que não fecha.

01Gado

Balanço de gado conciliado

Inventário por categoria fechado todos os meses —matrizes, novilhas, bezerros, novilhos, touros— e conciliado com a fórmula que não admite discussão: estoque inicial mais nascimentos e compras, menos mortes, vendas e transferências, igual a estoque final. Se não fecha, se investiga e se informa no mesmo período. Balanço físico completo cada vez que o rebanho passa pelo brete.

Fechamento mensal

02Dinheiro

Limite de gasto e conta em seu nome

Você fixa o valor que podemos gastar sem consultá-lo. Abaixo disso, se executa e se presta contas com comprovante; acima, pede-se autorização prévia por escrito. E o mais importante: o dinheiro da venda de gado entra em uma conta sua ou da sociedade do estabelecimento, nunca em uma conta nossa.

Permanente

03Compras

Cotação comparada

Os insumos relevantes são cotados com mais de um fornecedor e a comparação fica anexada ao relatório. Não é desconfiança: é a única forma de demonstrar que o preço pago foi o melhor disponível naquele mês.

Por compra

04Evidência

Fotos datadas de cada recorrida

Piquetes, bebedouros, currais, infraestrutura e gado, com data. Um relatório pode ser escrito de uma escrivaninha; uma foto datada do açude, não.

Cada visita

05Documentos

Cruzamento com documentação oficial

As movimentações de gado são cruzadas com as guias de trânsito e com os registros da SENACSA. É um controle externo que não depende da nossa palavra nem da nossa planilha.

Por movimentação

06Atas

Ata de estado inicial e de fechamento

Ao assumir documentamos o que recebemos: gado, pastagens, infraestrutura e pessoal. Ao terminar se faz a mesma ata. Assim fica registrado o que entrou e o que se devolve, e não depende da memória de ninguém nem do clima da despedida.

Início e fim

07Auditoria

Auditoria externa quando quiser

Você pode mandar o seu contador, o seu veterinário ou um auditor revisar registros, gado e comprovantes, sem aviso e sem explicação. Não há nada a preparar antes de ele chegar.

A seu critério

Tudo isso está no contrato, não nesta página. Uma promessa em um site não obriga ninguém; uma cláusula sim.

04Produção

Cria, recria e engorda

O manejo concreto por trás do plano, seja administrando o seu campo ou seja o gado de um projeto próprio.

Cria

Estação de monta

Janela de monta definida para concentrar parições na melhor época de pasto, com revisão dos touros e controle da condição corporal das vacas antes de servir.

Cria

Palpação e descarte

Diagnóstico de prenhez para separar vazias, ordenar a parição e decidir descartes com critério produtivo em vez de por costume.

Recria

Desmame assistido

Separação gradual com suplementação do bezerro para cortar o vazio pós-desmame e recuperar a condição da mãe a tempo para o próximo serviço.

Engorda

Rotação por faixas

Ocupação curta e descanso longo. A pastagem entra no pastejo com folha e sai com reserva para rebrotar, que é o que sustenta a lotação do ano seguinte.

Engorda

Suplementação estratégica

Mineral o ano todo e suplemento proteico ou energético quando a forragem cai em qualidade. Suplementa-se para sustentar a curva, não para tapar erros de lotação.

Saída

Terminação e comercialização

Acompanhamento até o peso e a terminação que o comprador pede, com escolha do momento de venda conforme o mercado e não conforme a urgência de caixa.

Cavaleiros percorrendo uma estrada do Chaco paraguaio

O pessoal responde a uma chefia presente, não a instruções por telefone.

05Assessoria

Assessoria técnica

Para o proprietário que administra sua própria fazenda e precisa de um olhar externo sobre um problema pontual, sem ceder a administração. Você segue no comando; nós trazemos o critério técnico e um relatório do que precisa ser corrigido.

Diagnóstico

Diagnóstico do estabelecimento

Levantamento de gado, pastagens, infraestrutura, pessoal e registros, com um relatório de achados priorizados por impacto sobre o resultado. É o primeiro passo lógico antes de decidir qualquer mudança.

Sanidade

Revisão do plano sanitário

Auditoria do calendário, do manejo de vacinas e dos protocolos de entrada de gado, com as correções ordenadas por risco.

Pastagens

Lotação, rotação e renovação

Cálculo da capacidade de lotação real em UA/ha, piqueteamento e desenho de faixas, calendário de descansos e plano de renovação por etapas ajustado à espécie forrageira e à época.

Gestão

Organização de registros

Implementação de identificação individual, planilha de movimentações, pesagens e custos, para que o campo possa demonstrar o que produz e quanto lhe custa.

06Auditoria

Auditorias externas para terceiros

Às vezes quem precisa saber o que há em uma fazenda não é quem a administra: um banco que vai emprestar contra o rebanho, um comprador que avalia uma estância, um investidor que aplicou capital em um ciclo alheio. Para eles atuamos como auditor independente — contamos, cruzamos os papéis e assinamos o que encontramos —, sem vínculo com quem administra o estabelecimento.

Conferência

Contagem física conciliada

Conferência de rebanho por categoria no brete, conciliada com os registros, as guias de trânsito e os dados do SENACSA. O estoque declarado contra o estoque real, com a diferença explicada.

Garantia

Verificação para crédito ou penhor

Certificação do inventário que respalda uma garantia pignoratícia ou uma linha de crédito: quantos animais há, de que categoria e em que estado, com identificação individual e evidência datada. O que o credor precisa para emprestar tranquilo.

Compra

Due diligence de compra

Levantamento prévio à aquisição de um estabelecimento: rebanho, pastagens, infraestrutura, papéis e passivos ocultos. Um relatório que diz o que está sendo comprado de verdade, antes de assinar a escritura.

Investidor

Controle de um ciclo de terceiros

Para quem investiu em um projeto pecuário administrado por outro: verificação independente de que os animais existem, estão onde se disse e rendem o que se informa. A mesma rastreabilidade, a serviço de quem põe o capital.

A auditoria externa é contratada sozinha, sem necessidade de administrar a fazenda, e o relatório é de quem a encomenda.

Gado reunido no curral, Paraguai AO trabalho

Presença

O campo se administra estando presente

Um plano escrito não move um animal. Por isso a administração se apoia em presença real: pessoal permanente no estabelecimento, recorrida técnica periódica do responsável e presença obrigatória nos trabalhos que definem o ano.

Estação de monta, palpação, marcação, desmame, vacinações e embarques são os momentos onde se ganha ou se perde o exercício. Nesses dias há alguém nosso no brete, não no telefone.

Ver como se controla o trabalho

07Honorários

Como se cobra a administração

Dizemos antes da reunião para que você não perca tempo: há três esquemas possíveis e se define apenas um, por escrito, antes de começar.

Esquema 1

Honorário fixo mensal

Um valor acordado conforme a superfície, a quantidade de gado e a complexidade do estabelecimento. Previsível para o proprietário e adequado quando o campo já está em regime.

Esquema 2

Percentual sobre a produção

Uma participação sobre os quilos produzidos ou sobre o resultado do exercício. Alinha a nossa receita com a sua: se o campo não produz, não cobramos igual.

Esquema 3

Misto

Um fixo baixo que cobre a operação mais um variável por desempenho em relação aos indicadores acordados. É o que costumamos recomendar para campos em recuperação.

Os gastos do estabelecimento —pessoal, insumos, sanidade, combustível, obras— são do proprietário e se prestam contas com comprovantes. O honorário de administração é à parte e nunca se desconta da caixa sem autorização.

Primeiro passo

Comece pelo diagnóstico do campo.

Vamos, fazemos o levantamento e entregamos o relatório com o que encontramos. Só depois se fala em administrar.

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